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投资特色中餐市场的朋友在选择好项目之后，都想掌握一些生财之道，并且今天的消费者不只是关注美食，对其他方面的关注也不少，在依靠总部的同时，保证自己的美食在口味不仅独特。
而对于许多开始做生意的人来说，给产品定价也是关键，特色中餐连锁加盟商在制定价格前，对同行竞争对手价格的了解很重要;再次应该确定一个目标零售毛利率，根据折扣多少，再制定一个合理的标价水平。
另外，特色中餐店服务质量管理，培养职员对待消费者热情、负责的态度，树立特色中餐店一切对客人负责的形象。要求服务人员的语言、行为、礼貌的责任心在不同消费者面前、不同场景下都保持一致。特色中餐店有形的展示，服务设施如环境质量、餐桌设备、服务人员等达到高标准的要求，是避免消费者流失的好方法!
