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功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛*煮滚，除去汤面浮沫，再用文*煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
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