2016品牌快餐店加盟有哪些好处？品牌快餐店都开始高举“营养”大旗

以营养健康为卖点。信奉民以食为天的中国人特别讲究饮食的搭配与营养的吸收。人们在快节奏的生活中要求采用无公害的绿色、黑色的野生、天然原料进行科学烹饪、加工，要求保持菜肴原料的本色、原味、清淡。

近年来，麦当劳、肯德基等世界**产品的营养问题已经引起人们的普遍质疑;代表着黄色和黑色的食品，其品种在开发、配方、加工方式上的单一化、标准化,其烹饪方法以煎、炸、烤为主,从而导致了产品的高热量、高脂肪、高蛋白质和低维生素、低矿物质、低食用纤维等对人体需求不利的、易使人体发胖的弊端。其缺乏营养、热量高、容易上*、长期食用对健康不利等弊端也逐渐被人们所认知,因此国人对的追捧也逐渐降温。真功夫捉住机会积极扩展市场,除了宣布坚决不做油炸,剔除所有油炸产品,推出各款营养食品,以满足人们对健身、健美的追求。

真功夫以营养健康为卖点的原盅蒸饭和蒸汤，是典型的岭南风味:口味清淡、制作精细。真功夫尽管属于岭南饮食文化，但中国人大部分以米饭为主食，而目前在快餐市场上像真功夫这样专注于做饭的快餐品牌几乎没有，而蒸以水为热媒，能保持食物原味、不上*，是非常健康的烹饪方式；真功夫的这一做法，恰好迎合消费者的消费习惯，抓住了消费者的心理。美味是中餐的一种共性，营养才是真功夫的竞争力所在。

真功夫的品牌口号营养还是蒸的好和80秒完成点餐顺应了中国消费者对快餐便捷、健康的需求趋势，并与肯德基、麦当劳等洋品牌形成鲜明的市场区隔，一举击中洋快餐的烤、炸不健康软肋,具有较强差异化竞争力，初步完成对快餐市场蛋糕的切割。以消费者认可的方式来确定自己的竞争手段，这正是真功夫能在竞争激烈的市场中取胜的主要原因。

真功夫还协助广东省营养学会举办了**届中国快餐营养与健康专题研讨会,由**来认定中式快餐的膳食结构、烹饪方式相对于西式快餐的优越性,这大大增强了国人对的认识。