特色面馆加盟哪家好？

开家面馆加盟店是小本生意*好的选择，面馆加盟店投资小回报高自是不必说，不需要太多的周转资金，开在车站、旅馆附近都会很**!想要小本创业，当然*选面馆加盟店!

面馆加盟店的选址，要有前瞻性。并不是所有的“**市口”都一定**，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此，创业者在面馆选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外，还要了解该地区未来同业竞争的情况。特别注意即将拆迁铺面的转让陷阱，以免上当受骗。广开渠道寻找商铺。

开面馆加盟店的选址商铺市场有个“二：八法则”，即公开出租信息的店铺只占总数的二成，而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占八成。这是因为正在营业的店铺，怕在未转让之前贴出转让信息，影响消费者的信心，从而影响生意。所以，寻找商铺一定要广开渠道，多管齐下，无论是否转让或者明示关停的铺面，都要一一问过。

面馆加盟店的选址要注意租金的性价比。不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍。“团租”方式经济实惠。目前，十几平方米的小商铺很*手，租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。

开一家牛肉拉面馆加盟每桌就餐的空间一定要大，给客人舒适的聚餐环境。免得使客人觉得拥挤，没有食欲。可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西，比如一块小布帘或半截门帘，让客人吃饭有种隐私受到保护的感觉，并且吃的时候能够**的放开，有可能点更多的饺子。客人来了，应该马上将茶水送上去，不要让客人的桌子空着，要让客人坐下来后，就有事做。一旦饺子开始上了，就应该马上将客人的所用的酌料上齐，不要耽误客人的就餐或引起客人不满的情绪。

一、要有*具一格、人无我有的风味。每个牛肉面馆加盟店，都必须拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜，也是*容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

二、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为餐眵店经久不衰的基础。

三、营造个性突出的气氛。许多牛肉面馆加盟店依据自身的个性，创造出一个种富有个性特色的气氛，充分体现*创性和*特的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人。

四、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇一律的广告传单送给客。

掌握经营技巧，相信牛肉面馆加盟店的生意的经营一定会看到非常壮观的生意火爆的场面，想要看到顾客如车水马伦般，要有非常丰厚的财富的获得。技巧就很重要。

五、使客人感受家外之家的感觉。牛肉面馆中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将牛肉面馆加盟店当做第二个家，愿意常来常往。

六、经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。

七、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，*容易念念不忘和乐于传诵。

八、满足客人自己动手的乐趣。有的牛肉面馆由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾，在这方面获得了相当成功。