夏天做什么生意好？凉菜加盟店稳赚

2015年夏天又来了，在这个炎热的夏天做点什么小本生意好呢?凉菜生意当然是**之选，人们在街头走累了，当然希望能够歇息一下，品尝美味，所以在夏天做凉菜生意是*好的!下面，就让小编来为你分析下做凉菜生意的技巧吧!

服务人员应对凉菜加盟店所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地**一些适合他们心理需求的产品和服务。

凉菜加盟店送与赠的产品不会影响**特色产品的本身品质和特色，价格还是那个价格，品质还是那个品质，消费者在相信店家亏本生意不会做也同时相信一分价*一分货的常识;送与赠的产品可以根据店铺商圈内我们想要吸引的目标消费群体而灵活制定，也可以利用节假日、气候和新品推出等内容广泛地开展，让顾客可以常吃常新，不断变化眼球。其次，送与赠的产品，活动时间一定要有时限限制，无休止的促销就**是真正意义上的促销，将无法阻止地变成常规营销，意义和效果自然就大打折扣了。再者，送与赠的产品，要给顾客物超所值的感觉，能满足大家积极参与活动欲望。没有消费者的参与与配合，策划再精深的促销也难免会遭遇冷落。