经济不景裁员减薪 香港专业人士转行创业茶餐厅

2009年是受金融海啸影响较大一年，香港人身家缩水，企业收缩开支及裁员减薪，在经济不景环境下，有部分港人选择改变策略转而投身创业行列，投资小型生意*餐饭。从事中小型企业生意买卖的顾问公司香港商机表示，本港去年创业人数较08年显著上升，该公司去年便完成172宗生意买卖，按年增加87%，惟每宗交易的平均金额则按年跌25%至约25万元。

香港商机指出，去年市民对平价及耐用货品的需求大增，且租金相对便宜，开业成本较低，故创业者对开设小型生意如茶餐厅、小食店等较感兴趣。去年选择投身饮食业的创业人数*多，由08年占总宗数的约四成上升至五成，投身教育行业的比例则由08年约四成下跌至两成半。

卖家割价求售意欲不大

另外，收入受金融海啸影响的专业人士中，上半年买入生意的人数较下半年多出一倍，当中有八成买家都不是做回自己的本行，不乏有银行家买入酒吧、会计师买入果汁店、健身教练买入洗衣店等例子。

该公司行政总裁李根兴预期，2010年交易总数与去年相若，但每宗平均交易金额料可回升至约30万元，因经济处于复苏中，卖家割价求售的意欲不大。

料在港创业内地人增多

他又指，2010年小型生意不能再抱“贱物斗穷人”的心态去经营，因租金有机会大幅提升，令经营成本上涨 ，大众化的产品及服务将面临加价压力。故建议欲创业人士选择受租金影响较小的行业，并重视塑造品牌及完善服务，同时可多利用网志、社交网站等渠道宣传，以维持较***。

香港商机并指，在去年完成的172宗中小型生意买卖中，约有2%至3%为内地来港人士买入，预计随着投资移民到香港的人数逐渐增加，在港创业的内地人士亦会增多。